少しづつ肌寒くなってきました。
寒いのはちょっと苦手なのですが、シーフードが美味しくなる楽しみがあります。
うちの家族は大の海鮮好き！
特に甲殻類はなんでも好きで、お金に余裕があるなら毎日でもOk。
コレステロールが高いので高くて買えないくらいでちょうどいいんですけどねｗｗｗ
ここアメリカ東部ではビーチでカニが釣れるくらいカニに親しんでいるところなので、シーフードレストランも星の数ほどあって、食べ放題もあちらこちらで見かけます。
海鮮の食べ放題ってむいたりするのに時間がかかって、実際そんなに多くは食べれないんですけどね?
エンターテイメントって感じでしょうか？
メニューは南の方と北のほうでちょっと違います。
メリーランド州は、クラブケーキが有名。
ほぐしたかに肉に、たまねぎ、ピーマン、卵、少量の小麦粉を混ぜ、パン粉をつけてフライパンで揚げ焼きにするんです。お店によって味がだいぶ異なるけど、大体どこも美味しいですよ?。
カニがメイン材料なのでまずくなりようがないです。
これをサンドイッチにしてもいけます。
結構ボリュームのあるおなかいっぱいメニューになるんですよ。
私も時々思い出したように作ります。簡単なんですけど、なぜか夏場には作りません。
やっぱりシーフードは冬！っていうイメージが日本人の私の頭の中に植えつけられているからでしょうか。笑
それにして、日本でカニなべしたいなぁ。